本物の珈琲。

 

東京でのイベント（コチラ⇒●）で、

ご縁のあった、

 

ハナププ珈琲。

 

大好きな珈琲が、

根本から覆されるハナププ珈琲。

 

「本物を知ることは本物を守ること」

 

ハッとさせられる。

 

 

 

 

 

 

ハナププ珈琲インドネシア・スマトラ島で代々続けられている、

農薬・化学肥料を一切しようせず、独自の自然農法で育てられた、

珈琲生豆を現地で、正当価格で買い取り、

目の前で焙煎して

「珈琲とは？」だけではないたくさんの事を教えてくれる。

 

 

今回２度目に、

お互い金曜日のみナマステ自由空間にお邪魔し、

またあの焙煎中の香り。

そしてお味。

そしてお話を聞く事ができた。

 





 

まずは、

「知る」

という事。

その活動をされています。

 

今私達は、色んなものから知るという事ができる。

テレビ・インターネット。などなど。

そこからではない、

本当を知る。

 

自分の五感をフルに使って、

「本物を知る」

 

いつもありがとう。

そしてごちそうさまです。