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現在 日本にて活動中。

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§§ 展示会予定 §§
●7/3(火)三重県桑名市
個人宅(ワークショップ・展示会同時開催)※ワークショップ、その他

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2015年12月8日火曜日

本物の珈琲。

 
東京でのイベント(コチラ⇒)で、
ご縁のあった、
 
ハナププ珈琲。
 
大好きな珈琲が、
根本から覆されるハナププ珈琲。
 
「本物を知ることは本物を守ること」
 
ハッとさせられる。
 
 
 
 


 
 
ハナププ珈琲インドネシア・スマトラ島で代々続けられている、
農薬・化学肥料を一切しようせず、独自の自然農法で育てられた、
珈琲生豆を現地で、正当価格で買い取り、
目の前で焙煎して
「珈琲とは?」だけではないたくさんの事を教えてくれる。
 


 
今回2度目に、
お互い金曜日のみナマステ自由空間にお邪魔し、
またあの焙煎中の香り。
そしてお味。
そしてお話を聞く事ができた。
 


 
まずは、
「知る」
という事。
その活動をされています。
 
今私達は、色んなものから知るという事ができる。
テレビ・インターネット。などなど。
そこからではない、
本当を知る。
 
自分の五感をフルに使って、
「本物を知る」
 
いつもありがとう。
そしてごちそうさまです。

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